Здоровье
Продавцы напитка сократили закупки кофейных бобов
Мировая торговля кофе практически остановилась. По данным Reuters, трейдеры и обжарщики кофе сократили закупки до минимума из-за беспрецедентного скачка цен. Он обусловлен снижением объемов производства в традиционных регионах произрастания кофейного дерева, в том числе Бразилии.
Участники ежегодного съезда Национальной ассоциации кофе в США, который прошел в штате Техас на прошлой неделе, заявили, что были шокированы ростом фьючерсов на сорт кофе арабика в 70% на бирже ICE. Это служит ориентиром для сделок с кофе. В этом году компания Elcafe впервые не смогла продать весь объем товара, который должны были реализовать к марту, сообщил генеральный директор производителя растворимого кофе Ренан Чуэйри.
«Обычно мы бы уже распродали все, но пока мы продали менее 30% продукции. Большой рост цен съедает деньги покупателей, и у них нет средств для закупки необходимых объемов», — добавил он.
По некоторым прогнозам, цены на арабику могут упасть на 30% к концу 2025 года, так как высокая стоимость сдерживает спрос на него. Кроме того, в грядущем году ожидается высокий урожай кофейных бобов в Бразилии. Однако пока цены существенно не снизятся, большую часть игроков кофейной индустрии могут ждать серьезные проблемы.
Генеральный директор крупной компании по обжарке кофе в США — крупнейшем в мире рынке потребления этого напитка — заявил, что некоторые из его клиентов не уверены, что смогут продолжать вести бизнес.
«Они не знают, смогут ли продать свой продукт по новым ценам», — пояснил собеседник агентства.
Супермаркеты и профильные магазины выражали недовольство высокими ценами, которые устанавливали производители кофе. На этом фоне в некоторых магазинах США, продающих кофе, «кошмарный» дефицит.
Ранее старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Олег Иванов дал прогноз относительно ценообразования на кофе. По его словам, стоимость кофе арабика будет оставаться на высоком уровне в ближайшие два-три года.
По мнению эксперта, высокие цены на арабику приведут к тому, что в мире будут больше пить кофе робусту. Некоторые и вовсе могут отказаться от кофе в пользу чая.
Цены на кофе выросли из-за ряда факторов. Среди них — изменение климата: крупнейший производитель арабики Бразилия пережила засуху, негативно повлиявшую на урожай. Второй по значимости производитель — Колумбия — тоже столкнулся с неблагоприятными погодными условиями, которые привели к снижению производства.
источник: РБК Life
