Четверг, 10 июля, 2025
  • ☎8 (800) 333-11-34
  • Контакты
  • Форум
  • Войти
  • Вакансии
  • Рекламодателям
ЖУРНАЛИСТЫРОССИИ.РФ
Реклама
  • Главная
    • Макаренко Live
    • Наши партнёры
    • Отдел журналистских расследований
    • Образец обращения граждан
    • Информационное сопровождение
    • Освещаем деятельность судов
    • Библиотека изображений
    • Рекламодателям
    • Юридический отдел
  • Расследования
  • Новости
    • Все
    • Журналистские расследования
    • Здоровье
    • Мир
    • Наука и техника
    • Общество
    • Политика
    • Происшествия
    • Путешествия
    • Спорт
    • Технологии
    • Экономика
    Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

    Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

    В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

    В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

    CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

    CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

    WSJ: США могут отправить Украине дополнительную систему Patriot

    WSJ: США могут отправить Украине дополнительную систему Patriot

    “Правила изменились”: в США назвали победителя в украинском конфликте

    “Правила изменились”: в США назвали победителя в украинском конфликте

    “Все кончено”: в США пришли в ярость из-за решения Трампа по Украине

    “Все кончено”: в США пришли в ярость из-за решения Трампа по Украине

    Трендовые Теги

    • Россия
    • СВО
    • В мире
  • S O S
  • БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК
  • Герои нашего времени
  • Макаренко Live
Никакого результата
Просмотреть Весь Результат
  • Главная
    • Макаренко Live
    • Наши партнёры
    • Отдел журналистских расследований
    • Образец обращения граждан
    • Информационное сопровождение
    • Освещаем деятельность судов
    • Библиотека изображений
    • Рекламодателям
    • Юридический отдел
  • Расследования
  • Новости
    • Все
    • Журналистские расследования
    • Здоровье
    • Мир
    • Наука и техника
    • Общество
    • Политика
    • Происшествия
    • Путешествия
    • Спорт
    • Технологии
    • Экономика
    Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

    Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

    В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

    В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

    CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

    CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

    WSJ: США могут отправить Украине дополнительную систему Patriot

    WSJ: США могут отправить Украине дополнительную систему Patriot

    “Правила изменились”: в США назвали победителя в украинском конфликте

    “Правила изменились”: в США назвали победителя в украинском конфликте

    “Все кончено”: в США пришли в ярость из-за решения Трампа по Украине

    “Все кончено”: в США пришли в ярость из-за решения Трампа по Украине

    Трендовые Теги

    • Россия
    • СВО
    • В мире
  • S O S
  • БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК
  • Герои нашего времени
  • Макаренко Live
Никакого результата
Просмотреть Весь Результат
ЖУРНАЛИСТЫРОССИИ.РФ
Никакого результата
Просмотреть Весь Результат

Главная страница » Новости » В России начали появляться гастрономические столицы

В России начали появляться гастрономические столицы

23 июня, 2024
в Путешествия
0
В России начали появляться гастрономические столицы

Источник: Российская газета

0
Поделились
3
Просмотров
Отправить в ВКПоделиться

В России начали появляться свои гастрономические столицы, куда люди едут, чтобы поесть местную кухню, в первую очередь. И лишь во-вторую, чтобы погулять и посмотреть достопримечательности.

Гастротуров в чистом виде на рынке нет, констатирует Майя Ломидзе, исполнительный директор АТОР. Однако в определенные города люди едут именно с целью насладиться гастрономией в ресторанах, говорит она. «Гастрономия входит в топ-3 интересов путешественников наряду с локальными достопримечательностями и маршрутами», — отмечает издатель МТС Travel Лидия Страхова. Среди гастрономических точек притяжения Ломидзе называет Петербург.

«Похожая история в Красноярске — туда приезжают из соседних регионов в определенные рестораны», — отмечает она. Туристов также привлекает кухня Владивостока, Калининграда.

«Мы увидели то, что есть очень хороший потенциал у гастрономического туризма, как у самостоятельного вида туризма. У нас есть несколько маршрутов, которые построены только вокруг гастрономии, достопримечательности идут в дополнение», — рассказал Андрей Ермак, министр по культуре и туризму Калининградской области. В этом году Калининградская область планирует подготовить национальный туристический маршрут, полностью посвященный гастрономии, и включить его в реестр Министерства экономического развития. Пока реестр не содержит гастрономических маршрутов по России.

Среди городов, которые имеют большой потенциал для привлечения гастротуристов можно отметить Нижний Новгород, Казань, Новосибирск, Мурманск, Екатеринбург, Петропавловск-Камчатский. «Если говорить о количественных показателях, то это точно не массовый туризм», — констатирует Ломидзе. Но гастрономическая составляющая очень важна в любой поездке, отмечает она. А местные специалитеты россияне все чаще выбирают в качестве сувениров из поездок.

Каждый город может предложить что-то свое. «В таком большом государстве, как Россия, конечно, не может быть общего понятия национальная кухня, кухня всегда региональная, она всегда привязана к продуктам региона. И Есть Московская, Санкт-Петербургская, Сибирская», — рассказывает Светлана Колбанева, историк региональной гастрономии, переводчица, автор гастрогидов и путеводителей.

Туристов перестает интересовать просто еда. «Мы хотим есть локальную еду в локальном месте», — поясняет Ольга Тесленко, глава Ассоциации индустрии гостеприимства Калининградской области. Гастротуризм становится возможностью познакомиться с местом через гастрономию.

В Калининград едут, чтобы попробовать строганину из пеламиды, сагудай, виштынецкого сига и копченого угря, мясные фрикадельки — клопсы, клецки — цеппелины и местный марципан. Во Владивосток едут, чтобы попробовать дары моря: гребешки, трепангов, кукумарию. А также закусить это гарнирами и салатами из папоротника орляка, познакомиться с местном фастфудом, на который оказала влияние близость Азии. В Красноярске туристы хотят попробовать блюда из оленины, строганину и сагудай из северной рыбы, пельмени с дичью, пироги с таёжными ягодами.

Навигация, путеводители и гиды становятся важной частью развития гастрономического направления. Однако наблюдается ее дефицит. При этом запрос на такую информацию очень большой. Качественная навигация по местам гастрономии и раньше была в дефиците в России. Но именно сегодня, с развитием внутреннего туризма, на нее наибольший спрос. Ненадолго заходивший в Россию Мишлен этих потребностей не закрывал, считает Светлана Колбанева. Он не был гидом для большинства людей. Международные гиды, к которым уже привыкли россияне, прекратили свою работу в нашей стране. Туристы могут пользоваться ими только в международных поездках.

Гастрогиды помогают туристам сориентироваться на местности.

Найти места для завтраков, заведения, где можно попробовать блюда из локальных продуктов, бюджетные кафе и бистро. Однако такая информация должна постоянно обновляться. Появляются новые места, многие регионы начинают формировать свои гастрономические бренды. К примеру, Калининградская область активно развивает бренд балтийской кухни и проводит мероприятия, для его развития, которые интересны гурманам. Недавно МТС Travel запустил гастрогид по Калининграду, он стал отзывом на запрос путешественников. «Каждый пятый клик в наших путеводителях приходится на контент о еде», — говорит Лидия Страхова.

источник: Российская газета

Теги: обществоРоссия
Предыдущая новость

Вице-канцлер Германии призвал прекратить торговлю Китая и России

Следующая новость

В Госдуме предупредили о скрытых проблемах при покупке вторичного жилья

Следующая новость
В Госдуме предупредили о скрытых проблемах при покупке вторичного жилья

В Госдуме предупредили о скрытых проблемах при покупке вторичного жилья

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Сейчас читают
  • Обсуждаемое
  • Последние
Важность памяти о Великой Отечественной Войне: почему 9 мая так необходим для нашей истории и будущего!

Важность памяти о Великой Отечественной Войне: почему 9 мая так необходим для нашей истории и будущего!

9 мая, 2025
Благодарность за гуманитарную и техническую помощь военнослужащим

Благодарность за гуманитарную и техническую помощь военнослужащим

23 декабря, 2024
«Дно близко». Сколько падать российскому рынку и что делать инвестору

«Дно близко». Сколько падать российскому рынку и что делать инвестору

10 августа, 2024
Петропавловская дружина от храма Петра и Павла в ГВКГ им. Бурденко рассказала нашей редакции о бескорыстном героическом поступке МОУ СОШ №33 г. Подольск.

Петропавловская дружина от храма Петра и Павла в ГВКГ им. Бурденко рассказала нашей редакции о бескорыстном героическом поступке МОУ СОШ №33 г. Подольск.

29 мая, 2024

Источник: действующий на Украине спецназ получил новые снайперские винтовки

1967
Впервые в топ-10 мужского теннисного рейтинга входят трое россиян

Впервые в топ-10 мужского теннисного рейтинга входят трое россиян

1159
Герой нашего времени – Дуканов Олег Михайлович: биография, основные задачи РОССПО, спецоперация в Украине

Герой нашего времени – Дуканов Олег Михайлович: биография, основные задачи РОССПО, спецоперация в Украине

960
Минск заявил о планах получить ₽1,3 млрд от Москвы за налоговый маневр

Минск заявил о планах получить ₽1,3 млрд от Москвы за налоговый маневр

959
Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

9 июля, 2025
В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

9 июля, 2025
CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

9 июля, 2025
ВС России нанесли удары по трем украинским аэродромам

ВС России нанесли удары по трем украинским аэродромам

9 июля, 2025

Свежие новости

Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

Аэропорт в Геленджике готовится к возобновлению работы

9 июля, 2025
В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

В Госдуму внесут проект о надбавке к пенсии с 70 лет

9 июля, 2025
CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

CNN: следующие месяцы будут критическими для Киева даже при поддержке США

9 июля, 2025
ВС России нанесли удары по трем украинским аэродромам

ВС России нанесли удары по трем украинским аэродромам

9 июля, 2025
ЖУРНАЛИСТЫРОССИИ.РФ

Журналисты России - проект, призванный своевременно информировать аудиторию о событиях и давать максимально достоверную информацию о них. Яркие, нестандартные статьи, обзоры, журналистские расследования, написанные авторитетными авторами, компетентными в своей области - основная составляющая нашего СМИ.

VK
Telegram
Youtube
Rutube
Zen

Категории

  • Журналистские расследования
  • Главные сюжеты
  • Общество
  • Политика
  • Культура
  • Происшествия
  • Шоу-бизнес
  • Наука и техника
  • Макаренко LIVE
  • Спецоперация
  • Технологии
  • Экономика
  • Путешествия
  • В мире
  • Финансы
  • Спорт
  • Здоровье

Рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные обновления прямо на почту!
  • ☎8 (800) 333-11-34
  • Контакты
  • Форум
  • Войти
  • Вакансии
  • Рекламодателям

Copyright © 2024 ЖУРНАЛИСТЫРОССИИ.РФ
⑱ СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ № ФС77-81194 ОТ 08 ИЮНЯ 2021 г.
Политика конфиденциальности | Устав СМИ

Никакого результата
Просмотреть Весь Результат
  • Главная
    • Макаренко Live
    • Наши партнёры
    • Отдел журналистских расследований
    • Образец обращения граждан
    • Информационное сопровождение
    • Освещаем деятельность судов
    • Библиотека изображений
    • Рекламодателям
    • Юридический отдел
  • Расследования
  • Новости
  • S O S
  • БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК
  • Герои нашего времени
  • Макаренко Live

Copyright © 2024 ЖУРНАЛИСТЫРОССИИ.РФ
⑱ СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ № ФС77-81194 ОТ 08 ИЮНЯ 2021 г.
Политика конфиденциальности | Устав СМИ

           Оставьте ваши данные, менеджер вам перезвонит

 

Подписывайтесь на официальный Telegram-канал

“Журналисты России” https://t.me.ru/gurnalistyrossii