Новый громкий случай массового пищевого отравления в стране.
За медпомощью с симптомами ботулизма в Москве обратился в общей сложности 121 человек, 55 находятся в тяжелом состоянии, а 30 из них в реанимации, сообщила заместитель мэра столицы Анастасия Ракова. Плохо себя почувствовали люди после употребления салатов из сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе» и «ВкусВилла».
Накануне, 16 июня стало известно, что «Кухня на районе» временно приостановила работу приложения после нескольких случаев отравления жителей Москвы. Причиной плохого самочувствия мог стать салат, для приготовления которого использовали консервированную фасоль от одного из поставщиков сервиса.
«Уже убрали блюдо из продажи и начали проверку всей цепочки поставок и производства. Еще временно остановили работу приложения, чтобы дополнительно проверить вообще все продукты, даже те, которые не вызывают опасений», — сказано в сообщении. В компании подчеркнули, что безопасность и здоровье людей являются приоритетом, и пообещали держать в курсе возобновления деятельности.
Контролирующие органы продолжают проверку всех причастных к инциденту компаний. В официальном заявлении столичного Роспотребнадзора говорится, что пострадавшие граждане употребляли в пищу «Салат лобио» (изготовитель ООО «Локалкитчен») и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» (изготовитель ООО «Гастропорт»). Оборот продукции этих производителей решением регионального управления Роспотребнадзора приостановили до окончания санитарно-эпидемиологического расследования, а уже приобретенную продукцию рекомендовали не есть.
Ботулизм — тяжелое заболевание, вызванное интоксикацией организма из-за зараженных продуктов, не прошедших надлежащую обработку.
Симптомами также являются сильная утомляемость, головокружение, слабость, сухость во рту, затуманенное зрение, рвота, диарея и запор. В период с 14 по 15 июня более десяти человек обратились в московские больницы с признаками пищевого отравления.
Сотрудники следственного комитета провели обыски в компаниях и на складах, где хранилась продукция, которой отравились некоторые жители Москвы. Ведомство возбудило уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей (ст. 238 УК).
«ВкусВилл» пересмотрел ассортимент на фоне вспышки ботулизма в Москве и убрал из каталога «Салат с тунцом, фасолью и яблоком», который потенциально оказался в группе риска. При этом в компании уточнили, что не получали аналогичные жалобы от покупателей.
«Вчера мы остановили все поставки от производителя, пока не будем уверены, что все риски полностью исключены. Также просим обратить особое внимание, по-прежнему нет подтверждений о том, что ненадлежащего качества продукт мог быть приобретен в нашем магазине, но в данном случае мы не допускаем никаких вероятностей до завершения полной проверки», — заявила компания в ответ на вопросы подписчиков в телеграм-канале.
РБК Life вспомнил другие громкие случаи массовых отравлений в недавнее время.
Отравление водой в Дагестане
Неделю назад более 270 жителей Дагестана обратились к врачам с симптомами кишечного заболевания, 30 из них, в том числе 21 несовершеннолетнего, госпитализировали. Пострадавшим диагностировали острое кишечное отравление, прокуратура начала проверку, а в Роспотребнадзоре заявили, что причиной отравления стала вода, в которую попали возбудители кишечной инфекции. Мэр Буйнакска, где все произошло, сказал что отравление водой произошло из-за ветхого состояния коммуникаций.
Отравление детей едой в подмосковной Истре
В июне 2024 года причиной массового отравления детей в парк-отеле в подмосковной Истре стала ротавирусная инфекция. На острую кишечную боль пожаловались 14 детей в возрасте от 7 до 16 лет. Прокуратура сообщила о 16 отравившихся, 14 из них госпитализировали. Следователи завели дело по ч. 1 ст. 238 Уголовного кодекса — оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья. По результатам лабораторных исследований, причиной острой кишечной инфекции стали сотрудники пищеблока.
Отравление в столовой в Санкт-Петербурге
В ноябре 2023 года столовую Санкт-Петербургского государственного архитектурно-строительного университета (СПбГАСУ) закрыли на 45 дней после отравления студентов и преподавателей. Кишечную инфекцию выявили у 51 человека — учащихся и преподавателей вуза. У 33 отравившихся диагностировали сальмонеллез. Роспотребнадзор проверил деятельность ООО «Комбинат общественного питания СПбГАСУ» и выявил грубые нарушения, в том числе использование просроченных продуктов; плохую уборку помещений (есть следы остатков пищи, стены и полы со следами жира и другими загрязнениями); хранение продуктов вместе со строительными материалами. У двух сотрудников компании также нашли сальмонеллу.
Отравление слабоалкогольным напитком
В июне 2023 года в нескольких регионах произошло массовое отравление слабоалкогольным напитком марки «Мистер Сидр». Число пострадавших превысило 100 человек, 46 человек умерли. Сотрудники Роспотребнадзора и Росалкогольрегулирования изъяли 71,4 тыс. л «Мистера Сидра» в 17 регионах.
Следственный комитет сообщил, что в образцах алкоголя из Ульяновской области выявили примеси метанола и этилбутирата в пропорциях, опасных для человека. Ведомство выяснило, что для производства «Мистера Сидра» использовался конфискованный спирт, хранившийся на складе МВД.
Отравление шаурмой
Также в июне 2023 года в Иркутской области случилось массовое отравление шаурмой, вызванное бактерией сальмонеллой. С диагнозом «острая кишечная инфекция» было госпитализировано 62 человека. Все пострадавшие связали свое отравление с употреблением блюда в кафе «Шаурму хочу». Роспотребнадзор выявил в заведении нарушения технологии процесса приготовления еды, условий хранения продуктов питания и продовольственного сырья, а также условий для соблюдения личной гигиены работников. Владельца кафе задержали.
источник: РБК Life
